sobota, 6 grudnia 2014

Kremowa zupa pomidrowa z cukinią

Kremowa zupa pomidorowa z cukinią


Składniki :
  • 6 - 8 szt dojrzałych pomidorów, 
  • 1 mała cukinia, 
  • 4 szklanki bulionu warzywnego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2 łyżki śmietany,
  • oliwa z oliwek,
  • starta mozzarella. 

Przygotowanie :

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Wsadź do blendera i zmiksuj. Do garnka wlej oliwę z oliwek. Wrzuć pomidory ,posiekany drobno czosnek, pokrojoną cukinię i wlej bulion. Duś 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietanę. Podawaj zupę gorącą posypaną mozzarellą.

4 komentarze:

Print