poniedziałek, 24 lutego 2014

Sałatka z pieczonych buraczków z serem feta i pomarańczami

Sałatka z pieczonych buraczków
 z serem feta i pomarańczami 


Składniki :
  • 3 buraki,
  • 2 pomarańcze,
  • 100g sera feta,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 łyżki miodu,
  • sok z 1 limonki,
  • sól,
  • pieprz.
Przygotowanie :

Buraki dokładnie oczyść i owiń folią aluminiową. Piecz w temperaturze 180 stopni przez  30-40 min aż będą miękkie. Ostudzone buraki obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Polej oliwą i miodem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie. Obierz pomarańcze ze skórki i pokrój w kostkę. Przełóż do buraczków i posyp serem feta. 


4 komentarze:

  1. Pomarańcze to zaskoczenie w takiej sałatce, chętnie skosztuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam buraki i sałatki z burakami:) więc ten przepis wypróbuję! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam :)

      Buraczki można zawsze upiec przy okazji pieczenia np ciasta czy mięsa :)

      Usuń

Print